Chez Nuances, la pâtisserie est un terrain d’expression où précision et créativité se rencontrent. Chaque création est au service d’une gourmandise subtile.
Respect de la saisonnalité, matières premières sélectionnées et exigence du geste guident une pâtisserie en perpétuelle évolution, à la fois élégante, sincère et profondément gourmande.
Croustillant et biscuit chocolat, confit de mangue,...
Meringue noisette, dacquoise à l’orange, crémeux et...
Pâte à choux croustillante au craquelin, garnie d’un...
Feuilletage maison croustillant garni d’un flan ultra...
Croustillant chocolat, biscuit chocolat, crémeux et...
Déclinaison intense autour de la noisette : croustillant,...
Sablé cacao, croustillant chocolat, biscuit chocolat,...
Association délicate de pommes rôties fondantes et...
Pâte sucrée dorée, crème frangipane onctueuse, crémeux...
Croustillant et biscuit citron vert, crème citron acidulée...
La pâtisserie est l’un des piliers de l’univers Nuances, mais le chocolat en est une autre expression essentielle. Travaillé avec précision et exigence, il permet d’explorer d’autres textures, d’autres intensités, d’autres équilibres.
Découvrez notre chocolaterie et plongez dans un univers où le goût s’exprime avec caractère.